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Beneficios de Arándanos

Beneficios de Arándanos

By: Eugene Tooms
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A veces, los alimentos saludables no siempre atraen a un gran número de personas. Los arándanos son una excepción, sin embargo, son deliciosos y nutritivos. Los arándanos son realmente uno de los mejores superalimentos por muchas razones. Aunque pueden satisfacer a los golosos, son bajos en azúcar y tienen un índice glucémico bajo, por lo que no harán que los niveles de azúcar en la sangre aumenten. Están llenos de fibra saludable para mejorar la digestión y ayudar en la pérdida de peso para aquellos que están tratando de arrojar kilos no deseados. Y son increíblemente ricos en vitaminas, minerales y compuestos bioactivos como las antocianinas que tienen poderosas propiedades antioxidantes. Es esta fuerte combinación de nutrientes la que proporciona tantos beneficios para la salud y, según los nuevos estudios, incluso una vida más larga.

Longevidad y ADN

Si bien hay muchas enfermedades, enfermedades y otras condiciones que pueden provocar la muerte prematura, la causa subyacente de estos problemas es el ADN y su reparación. Hay ADN en cada célula del cuerpo y en el curso de una vida, muchas cosas (como enfermedades, exposición a toxinas ambientales, o solo el proceso de envejecimiento) pueden dañar ese material genético. Al principio, las células pueden reparar este ADN, pero a medida que el cuerpo envejece, se vuelven menos eficientes en esto. Esto da como resultado un ADN defectuoso o dañado, y esto a su vez puede provocar problemas como el cáncer que acortan enormemente la esperanza de vida.

Sin embargo, las fuertes propiedades antioxidantes de los arándanos pueden ayudar a evitar este proceso y reducir el riesgo de daños y defectos en el ADN y así mejorar las posibilidades de evitar muchas enfermedades crónicas que pueden acortar la vida.

Lo que los arándanos pueden hacer

Debido a su alto contenido de antioxidantes, los extractos de arándanos han demostrado la capacidad de ayudar a reparar el daño del ADN y reducir el estrés oxidativo de las células que pueden provocar el daño desde el principio. Esto significa que, dado que el daño en el ADN se evita desde el principio, también se reducen las posibilidades de desarrollar enfermedades que acortan la vida del cáncer.

Los arándanos parecen tan increíblemente efectivos en esto que, en un estudio conjunto del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos y otras organizaciones de investigación, los científicos descubrieron que el consumo regular de arándanos y sus fuertes antioxidantes puede aumentar la vida alrededor de 28 por ciento, o un promedio de 22 años. Esto se debe a que las plantas de arándano evolucionaron para poder adaptarse a diferentes tensiones ambientales como la sequía, las temperaturas altas y bajas y otras cosas que pueden amenazarlo. Cuando los humanos consumen estas bayas, también pueden aprovechar algunos de los compuestos beneficiosos en las bayas. Y los beneficios son realmente sorprendentes, que incluyen:

Protege el sistema nervioso, incluido el cerebroProteja las células de todo el cuerpo del daño del ADN debido a la actividad de radicales libres
Disminuir las posibilidades de enfermedades crónicas como el cáncer y las enfermedades del corazón
En resumen, investigaciones recientes han demostrado que el consumo regular de arándanos, que aumenta la ingesta de antioxidantes en la dieta, puede reducir el daño celular y del ADN y prevenir la aparición de muchas enfermedades crónicas. El resultado final de esto es un aumento dramático en la calidad y duración de la vida.

Fuentes:

www.lifeextension.com

 

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Los arándanos son una excepción, sin embargo, son deliciosos y nutritivos. Los arándanos son realmente uno de los mejores superalimentos por muchas razones. Aunque pueden satisfacer a los golosos, son bajos en azúcar y tienen un índice glucémico bajo, por lo que no harán que los niveles de azúcar en la sangre aumenten.
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