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11 beneficios increíbles de la nutrición de nueces

By: Eugene Tooms
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Los beneficios para la salud de las nueces incluyen la reducción del colesterol LDL (malo) en el cuerpo, la mejora en el metabolismo, el control del peso y el control de la diabetes. Otros beneficios importantes para la salud de las nueces provienen del hecho de que estas nueces poseen propiedades antiinflamatorias, mejoran la salud del cerebro y ayudan como un refuerzo del estado de ánimo. También se cree que ralentizan la propagación del cáncer.

¿Qué son nueces?
Las nueces son semillas comestibles de los árboles del género Juglans. Son frutos redondos y de una sola semilla del nogal. La fruta y la semilla de nuez están encerradas en una cáscara gruesa e incomestible. El caparazón de la fruta que encierra el núcleo es duro y tiene dos partes.

Las nueces tienen un sabor delicioso y una textura crujiente, por lo que se usan en galletas, pasteles, granola, cereales, barritas energéticas y pan de nueces de plátano. La harina de nueces y la harina también se usan para hornear. Las nueces ricas en antioxidantes también se usan en productos herbales para la piel y el cabello, incluidos jabones, champús, exfoliantes faciales, exfoliantes y aceites corporales. El aceite de nuez es un emoliente rico y es conocido por sus propiedades antienvejecimiento.

Las nueces siempre se han considerado como “comida para el cerebro”, tal vez porque la estructura superficial de la nuez tiene una apariencia arrugada como la del cerebro. Debido a esta razón, han sido considerados como un símbolo de inteligencia, lo que lleva a la creencia de que en realidad aumentan el intelecto. Si bien esto no es exactamente cierto, estudios recientes han demostrado que el consumo de estas semillas ayuda a promover la función cerebral. Hay dos tipos de nueces; nogal negro y la variedad marrón. Hablaremos sobre la nuez marrón en detalle.

Valor nutritivo de las nueces
Las nueces tienen 65% de grasa en peso y 15% de proteína. Son más ricos que la mayoría de los frutos secos en grasas poliinsaturadas y particularmente ricos en un ácido graso omega -6 llamado ácido linoleico. Las nueces también tienen una cantidad relativamente alta de ácido graso omega-3 llamado ácido alfa-linolénico (ALA). Son una rica fuente de vitaminas como vitamina C, vitamina B6, tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico y ácido fólico, así como minerales como calcio, hierro, magnesio, fósforo, potasio, sodio y zinc.

Las nueces también contienen otros minerales esenciales como el betacaroteno, la luteína y la zeaxantina, así como los fitoesteroles. Son una buena fuente de fibra dietética. Son fuentes ricas en antioxidantes como el ácido elágico, la catequina, la melatonina y el ácido fítico. Las nueces también se consideran como ‘alimentos energéticos’ ya que se cree que mejoran la resistencia del cuerpo.

Beneficios para la salud de las nueces
Descubramos los principales beneficios para la salud de las nueces.

Prevenir el cáncer
Las nueces tienen la capacidad de controlar el crecimiento de las células cancerosas en el cuerpo. Los compuestos fenólicos, ácidos grasos omega-3, gamma-tocoferol y otros antioxidantes que se encuentran en ellos registraron un control sobre las células cancerosas humanas, incluidos el cáncer de mama, próstata y páncreas.

Mejora la función del corazón
Las nueces son ricas en aminoácidos l-arginina, omega-3 y ácidos grasos monoinsaturados (72%) como el ácido oleico. También contiene AGE como el ácido linoleico, el ácido alfa-linolénico (ALA) y los ácidos araquidónicos. La inclusión de estos frutos secos en cualquier dieta ayuda a prevenir enfermedades coronarias al favorecer un suministro saludable de lípidos. Su consumo reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el nivel de colesterol HDL (bueno). El consumo diario de nueces también ayuda a reducir el riesgo de presión arterial alta.

Poder antioxidante
Las nueces ocupan el segundo lugar en la lista de alimentos “ricos en antioxidantes”, después de las moras. Los raros y poderosos antioxidantes como la quinona juglone, el tanino tellimagrandin y el flavonol morin presente en las nueces tienen un notable poder captador de radicales libres. Estos antioxidantes también ayudan a prevenir el daño hepático debido a los productos químicos.

Control de peso
Las nueces son una de esas nueces que te ayuda a sentirte lleno, lo que significa que aumenta la saciedad. La rica fuente de proteínas y fibra lo convierte en una opción saludable para comer bocadillos, especialmente para vegetarianos.

Mejore la fertilidad masculina
Walnut tiene un impacto positivo en la fertilidad masculina al mejorar la calidad, cantidad, vitalidad y motilidad del esperma.

Salud del cerebro
Las nueces contienen ácidos grasos omega-3, que ayudan a mejorar la memoria y el enfoque. Los ácidos grasos Omega-3 junto con el yodo y el selenio aseguran un funcionamiento óptimo del cerebro. Estos frutos secos se incluyen en la dieta mediterránea y también se conocen por tratar trastornos cognitivos como la demencia y la epilepsia.

Controlar la diabetes
Las personas que padecen diabetes pueden comer nueces de manera regular sin ningún aumento de peso significativo, ya que contienen una gran cantidad de grasas poliinsaturadas y monoinsaturadas. Los investigadores dicen que la ingesta de frutos secos es inversamente proporcional al riesgo de desarrollar diabetes tipo II.

Fortalecer Guesos
Los ácidos grasos esenciales, en nueces, aseguran la salud del cuerpo. Aumentan la absorción y la deposición de calcio al tiempo que reducen la excreción urinaria de calcio. Mejore el metabolismo La nuez, junto con los ácidos grasos esenciales, proporciona minerales como manganeso, cobre, potasio, calcio, hierro, magnesio, zinc y selenio al cuerpo. Estos minerales ayudan a contribuir a actividades metabólicas como el crecimiento y desarrollo, la generación de esperma, la digestión y la síntesis de ácidos nucleicos. [Image: walnutinfo] Reduzca la inflamación Los compuestos polifenólicos y las sustancias fitoquímicas que se encuentran en las nueces reducen los efectos de la inflamación en el cuerpo. Limpiar el sistema digestivo Este súper alimento ayuda a limpiar el tracto digestivo interno, ayudando en la desintoxicación mediante la eliminación de toxinas y desechos. También cura el estreñimiento. Mujeres embarazadas La rica fuente de complejo de vitamina B presente en las nueces es esencial para el crecimiento fetal. ¡Mamáes embarazadas te escucharás! Regule el sueño Esta nuez produce melatonina, una hormona que ayuda a inducir y regular el sueño, y está presente en la forma biodisponible que contienen. Por lo tanto, ayudan a hacer una adición perfecta a sus platos para la cena que lo lleva a un sueño reparador. Mood Booster La falta de ácidos grasos omega-3 (proporcionados por nueces) causa hiperactividad, irritabilidad y rabietas. Complementar la dieta de un niño con estas nueces compensa el déficit de ácidos grasos esenciales y alivia su estado de ánimo. Esto es incluso aplicable a las personas que sufren de trastorno de estrés postraumático (TEPT), que luchan contra la depresión y el estrés después de un trauma. Cuidado de la piel La vitamina E presente en la nuez ayuda a mantener y proteger la piel de los radicales libres que son dañinos en la naturaleza. También ayuda a prevenir las arrugas y la sequedad de la piel. El uso regular de nueces también aclara las ojeras. Propiedades Astringentes Los aceites de nuez tienen propiedades astringentes significativas. El aceite de nuez tiene un rico sabor a nuez que ayuda a dar aroma y sabor a la comida. Este sabor da un sabor agradable, pero solo cuando se usa con moderación. Se utiliza como un aceite base / portador en diversas terapias como la aromaterapia y la terapia de masaje, así como en la industria cosmética y farmacéutica. Boost Immunity El consumo regular de nueces ayuda a construir un sistema inmune fuerte, que puede prevenir la aparición de diversas enfermedades. La rica fuente de antioxidantes es responsable de este beneficio. Las nueces para el cuidado del cabello también son responsables del cabello sano, ya que fortalecen los folículos capilares y liberan la caspa del cuero cabelludo. También proporciona un cabello más grueso, más largo y más fuerte. También podría usar su cáscara como marcador natural. Infecciones fúngicas Las infecciones fúngicas en la piel o dentro del cuerpo, el negro, lo ayuda a deshacerse de todo. Efectos secundarios En promedio, 7-9 nueces se consideran seguras para el consumo. Sin embargo, si come las nueces en exceso, existen algunos efectos secundarios, que son los siguientes: Alergia: El consumo excesivo puede provocar una serie de reacciones alérgicas que van desde leves a letales. Problemas digestivos: Demasiado consumo de nuez puede causar náuseas, dolor de estómago, diarrea, hinchazón y más. Aumento de peso: ¡aunque es una fuente de grasas buenas, consumir demasiado de esta nuez puede hacer que su peso suba como frutos secos! Embarazo y lactancia: se recomienda a las mujeres que están esperando y amamantando que consuman esta comida solo en cantidades prescritas. Si desea aumentar su dosis, consulte a su médico. Ver también 9 Beneficios maravillosos de pistachos 7 Beneficios increíbles de nuez negra Consejos rápidos para servir Las nueces se pueden integrar en su dieta para obtener de todos los beneficios de salud asociados. Algunas formas de agregarlas a su comida son las siguientes: Agregue las nueces picadas al pollo y pescado justo antes de cocinarlos. Muele las nueces y usa el polvo en sándwiches, ensaladas o cualquier otro plato. Agregue las nueces picadas a los postres para darle un sabor a nuez. Agréguelo al yogur y a las bayas para hacer un postre saludable. Tueste las nueces para una opción de refrigerio saludable.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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